Pancakes

Pancakes sind super lecker und einfach zu zubereiten.

Zutaten: 1Tasse Mehl
              1Tl Backpullver
              1/4-1/3 Tasse Zucker
              1 Ei
              1 Tasse Milch

Einfach alles nacheinander in eine Schüssel geben und verrühren. In einer Pfanne etwas Butter zerlaufen lassen und eine Kelle des Teiges hineingeben, durch Drehen der Pfanne wird dieser dann gleichmäßig verteilt. Wenn der Teig anfängt Bläschen zu bekommen und nicht mehr flüssig ist, kann man ihn wenden, wer will kann dies auch mal ohne Pfannenwender versuchen.
Das Schöne an Pancakes ist ,dass sie sehr variabel sind, so kann man sie sowohl süß als auch deftig essen.
Wir essen sie gerne mit Bacon oder Käse, aber auch mit Nutella oder Schokostreuseln.
Den Bacon geben wir meist in den noch flüssigen Teig in der Pfanne. Beim Käse wenden wir den Pancake erstmal, geben dann Käse auf eine Hälfte und klappen die andere darüber. Die Schokostreusel geben wir vor dem Wenden dazu.
So ist z.B. schnell ein leckeres Frühstück zubereitet.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen ;)