Für dieses Gericht haben wir zuerst Paprika in Stücke geschnitten - man benötigt je nach Größe 2-3 Paprikas. Dann werden die Garnelen mit etwas Olivenöl und Knoblauch in der Pfanne angebraten. Wir haben ein Päckchen Garnelen und eine Knoblauchzehe verwendet. Nebenbei haben wir auch die Nudeln gekocht. Nachdem die Garnelen eine schöne Farbe bekommen haben, haben wir die Paprika dazugegeben und alles mit Kokosmilch abgelöscht und Frischkäse hinzufügt (wir haben dabei einen Frischkäse mit Chili genommen). Dann haben wir die Kokosmilch einkochen lassen - also ruhig etwas mehr nehmen. Wenn aus der flüssigen Milch eine etwas dickere Soße wird, ist alles fertig. Noch schnell Abschmecken (wir haben Pfeffer und Chiliflocken verwendet - je nachdem, wie scharf man es mag). Dann die Nudeln auf die Teller, Soße darüber und guten Appetit!
Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen ;)
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